ドリップポットとは!?
コーヒーを淹れる(ドリップ)に適したポットです
普通のポットとは違い注ぎ口が細くなっています
美味しいコーヒーを淹れるにはお湯を細く少量ずついれます
注ぎやすいように注ぎ口が細くなっているのです
ドリップポットが欲しいけど
どれを選べばいいのかわからない
コーヒーを淹れる時間の目安は一般的に3分
つまり、3分間お湯を注ぎ続けなければいけない
選ぶときのチェックポイントは2つ
・湯量の調節のしやすさ
ドリップポットの注ぎ口が細いと湯量が調整しやすい
・重さ(軽いほうが良い)
重いものだと腕が痛くなってしまいます
なるべく軽いものを選びましょう
ドリップポットの素材はステンレス製が多いです
ただ、鉄の臭みがコーヒーに移ってしまう場合があります
ホーロー製であるとそのような心配はありません
コーヒー本来の風味を味わうことができます
このドリップポットを使う際の注意点が一つあります
そのまま火にかけると取っ手の部分まで熱くなってしまいます
コーヒーを淹れるとき別のやかんでお湯を沸かし
お湯をドリップポットに移し替えるようにします
これで熱くなる心配はありません。
お湯を移し替えると最適になる
コーヒーを淹れる最適な温度にまで下がる
ぜひ参考にしてみてください