半兵衛麩ってなに?
答えは、「ふ」です
「フ」
すき焼きなんかに入ってますね
主役ではないですが!
美味しいスープをぜ~んぶ吸いこむ
口にすると見事に主役級の役割を果たしてくれる
「ふ」
どれでも同じ「ふ」ではありません
半兵衛麩は、堅焼きのお麸です
生地をひとつひとつ手で丸めて丁寧に焼き上げている
おもちのようにふっくらもっちりとした食感だよ~♪
758円(税込)【送料別】
京のおばんざい 祇園藤村屋
■商品について生麩ちゅうのは鎌倉時代に中国から伝わったもんで、精進料理の材料として禅僧に重宝されました。小麦粉から取れるグルテンが主原料の生麩は、そのモチモチした食感から、野菜なんかとの炊き合わせや鍋物おでん、味噌田楽などにして食べてもらうのがおススメどす。当店販売の生麩は、三種類ありますが、その中でも「よもぎ麩」は一番香りが良く、人気ナンバーワンです。水炊きや田楽などに最適です。■商品詳細[賞味
758円(税込)【送料別】
京のおばんざい 祇園藤村屋
■商品について生麩ちゅうのは鎌倉時代に中国から伝わったもんで、精進料理の材料として禅僧に重宝されました。小麦粉から取れるグルテンが主原料の生麩は、そのモチモチした食感から、野菜なんかとの炊き合わせや鍋物おでん、味噌田楽などにして食べてもらうのがおススメどす。当店販売の生麩は、三種類ありますが、その中でも「あわ(粟)」は一番淡白な味で、煮炊き物など素材の味を生かす料理に最適です。■商品詳細[賞味期限
497円(税込)【送料別】
京のおばんざい 祇園藤村屋
■商品について生地をひとつひとつ手で丸めて丁寧に焼き上げた堅焼きのお麸です。「おもちのように」ふっくらもっちりとした食感に仕上がるのが名前の由来です。切れ目のない縁起良い姿は「小安平麸」とも呼ばれます。【やき麩について】やき麸は、小麦グルテンにさらに小麦粉を加えて釜で焼いた乾燥食品です。きめが細かく煮崩れしにくい半兵衛のやき麸には、小麦本来の美味しさが詰まっています。水戻ししてから、椀物や鍋物など
758円(税込)【送料別】
京のおばんざい 祇園藤村屋
■商品について生麩ちゅうのは鎌倉時代に中国から伝わったもんで、精進料理の材料として禅僧に重宝されました。小麦粉から取れるグルテンが主原料の生麩は、そのモチモチした食感から、野菜なんかとの炊き合わせや鍋物おでん、味噌田楽などにして食べてもらうのがおススメどす。当店販売の生麩は、三種類ありますが、その中でも「ごま」は風味が良く、水炊きや田楽などもええんどすけど、最赤出しのみそ汁にもよう合いますんで試し
497円(税込)【送料別】
京のおばんざい 祇園藤村屋
■商品についてひとつひとつ丁寧に手で成形し、しっかりと固焼きに仕上げたやき麸です。すき焼きはもちろん、玉子とじ、煮物などにもどうぞ。【やき麩について】やき麸は、小麦グルテンにさらに小麦粉を加えて釜で焼いた乾燥食品です。きめが細かく煮崩れしにくい半兵衛のやき麸には、小麦本来の美味しさが詰まっています。水戻ししてから、椀物や鍋物などにお使いください。 ■商品詳細[賞味期限] 約6ヶ月[原材料] 小麦粉
497円(税込)【送料別】
京のおばんざい 祇園藤村屋
■商品についてひとつひとつ丁寧に手で成形し、しっかりと固焼きに仕上げたやき麸です。すき焼きはもちろん、玉子とじ、煮物などにもどうぞ。【やき麩について】やき麸は、小麦グルテンにさらに小麦粉を加えて釜で焼いた乾燥食品です。きめが細かく煮崩れしにくい半兵衛のやき麸には、小麦本来の美味しさが詰まっています。水戻ししてから、椀物や鍋物などにお使いください。 ■商品詳細[賞味期限] 約6ヶ月[原材料] 小麦粉
497円(税込)【送料別】
京のおばんざい 祇園藤村屋
■商品について麸を使いやすい大きさにカットしてあります。 円柱形です。きめ細かい断面から味がしみやすくふっくら柔らかに仕上がります。すきやきやお鍋にどうぞ。【やき麩について】やき麸は、小麦グルテンにさらに小麦粉を加えて釜で焼いた乾燥食品です。きめが細かく煮崩れしにくい半兵衛のやき麸には、小麦本来の美味しさが詰まっています。水戻ししてから、椀物や鍋物などにお使いください。 ■商品詳細[賞味期限] 約
459円(税込)【送料別】
プロフーズ
品 名 《半兵衛》もち麩【35g】 名 称 やき麩 商 品 特 徴 半兵衛の麩は元禄時代に萬屋半兵衛が創業以来、伝統の技法と味を守り衛生的な環境のもと、心を込めてつくりお届けしています。 ●たっぷりおだしのお料理に お鍋料理、玉子とじなど。 「おもちのように」もっちりとした食感が特長です。 使 い 方 水に10〜15分浸けて戻し、固くしぼってから煮ものやお鍋料理などのお料理にお
459円(税込)【送料別】
プロフーズ
半兵衛の麩は元禄時代に萬屋半兵衛が創業以来、伝統の技法と味を守り衛生的な環境のもと、心を込めてつくりお届けしています。●家族団らんのお料理にすきやき、お鍋料理、玉子とじなど。きめが細かく、おだしの中で長時間煮込んでも煮くずれしません。■名称:やき麩 ■原材料名:小麦粉、小麦たんぱく ■内容量:30g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け、常温で湿度の低い所で保存してください
1,026円(税込)【送料込】
楽天ブックス
玉置万美 淡交社キョウト ハンベエ フ ノ ヤサシイ オフ レシピ タマオキ,マミ 発行年月:2012年10月 ページ数:79p サイズ:単行本 ISBN:9784473038401 玉置万美(タマオキマミ) 半兵衛麩当主11代目の長女として京都市東山区で生まれる。24歳で調理師免許を取得。半兵衛麩としてお麩の新しい食べ方の発信、食育・京文化の伝承の活動のほか、京都市観光大使・おこしやす京都委員会
8,870円(税込)【送料別】
紀州和歌山てんこもり
【商品説明】 半兵衛麩は元禄二年(1689年)創業の京の麩屋です。生の小麦たんぱくに厳選した小麦粉を加え、職人がひとつひとつ丁寧に固焼きに仕上げています。きめが細かく、目がしっかり詰まっているので火を入れても煮崩れしにくいのが特徴です。 【原材料】 小麦粉、小麦たんぱく 【栄養成分表】 100gあたり エネルギー370kcal、たんぱく質31.5g、脂質2.3g、炭水化物55.7g、食塩相当量0.
2,590円(税込)【送料込】
e_item
京都 半兵衛麩のやさしいお麩レシピ / 玉置 万美 著 玉置 万美 著淡交社2012年10月 ∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.∴.∴. ■e_itemが扱う生活関連書籍 生活(せいかつ)とは、「生存して活動すること、生きながらえること」「世の中で暮らしてゆくこと」です。 「生活」の単語は多義的で、一義的な定義を与
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HMV&BOOKS online 1号店
基本情報ジャンル実用・ホビーフォーマット本出版社淡交社発売日2012年09月ISBN9784473038401発売国日本サイズ・ページ79p 21cm(A5)関連キーワード 9784473038401 出荷目安の詳細はこちら>>楽天市場内検索 『在庫あり』表記について
4,874円(税込)【送料別】
ディスカウントストア てんこもり
【商品説明】 半兵衛麩は元禄二年(1689年)創業の京の麩屋です。生の小麦たんぱくに厳選した小麦粉を加え、職人がひとつひとつ丁寧に固焼きに仕上げています。きめが細かく、目がしっかり詰まっているので火を入れても煮崩れしにくいのが特徴です。 【原材料】 小麦粉、小麦たんぱく 【栄養成分表】 100gあたり エネルギー370kcal、たんぱく質31.5g、脂質2.3g、炭水化物55.7g、食塩相当量0.
2,090円(税込)【送料別】
ネオウィング 楽天市場店
ご注文前に必ずご確認ください<内容>老舗の技と伝統から奥深い「京都」を読み解く珠玉の一冊。京都に百年以上続く老舗の、商品に秘められた技はもとより、生活のなかに息づく知恵や経営哲学などを紹介する。<収録内容>二軒茶屋中村楼松栄堂祇園辻利祇をん幾岡屋嵐山熊彦龍善堂半兵衛麩松文商店村山造酢彩雲堂本家尾張家本店上七軒大文字京つけもの西利泰生織物亀末廣いもぼう平野家本家<商品詳細>商品番号:NEOBK-14
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京都府京都市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 品名 【かねきゅう】厳選ちりめんじゃこ!京風ちりめん山椒・湯葉入りちりめん山椒・黒粉七味ちりめん山椒 商品概要 京都
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紀州和歌山てんこもり
【商品説明】 半兵衛麩は元禄二年(1689年)創業の京の麩屋です。生の小麦たんぱくに厳選した小麦粉を加え、職人がひとつひとつ丁寧に固焼きに仕上げています。きめが細かく、目がしっかり詰まっているので火を入れても煮崩れしにくいのが特徴です。 【原材料】 小麦粉、小麦たんぱく 【栄養成分表】 100gあたり エネルギー370kcal、たんぱく質31.5g、脂質2.3g、炭水化物55.7g、食塩相当量0.
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【商品説明】 半兵衛麩は元禄二年(1689年)創業の京の麩屋です。生の小麦たんぱくに厳選した小麦粉を加え、職人がひとつひとつ丁寧に固焼きに仕上げています。きめが細かく、目がしっかり詰まっているので火を入れても煮崩れしにくいのが特徴です。 【原材料】 小麦粉、小麦たんぱく 【栄養成分表】 100gあたり エネルギー370kcal、たんぱく質31.5g、脂質2.3g、炭水化物55.7g、食塩相当量0.
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京の言の葉しにせの遺心伝心 玉置半兵衛 京都新聞出版センターアンナァ ヨオゥ キキヤ タマオキ,ハンベエ 発行年月:2003年04月 ページ数:237p サイズ:単行本 ISBN:9784763805140 玉置半兵衛(タマオキハンベエ) 昭和9(1934)年京都生まれ。創業元禄2(1689)年、麩商半兵衛麩十一代目(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) あられ/五条坂の馬
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<p>【内容紹介】<br /> 京都の名だたる企業の会長&社長が、自身の行き着け店(自身の居場所である店と置き換えてもいい)を惜しげもなく披露した「京都人の秘密の告白録」。<br /> 京都で食することの面白さと悦び、さらには選び抜かれた店だけが持つ美味と美学の物語が綴られる。本当の京都の食を識る一冊。</p> <p>【目次抜粋】<br /> 齋藤 茂 「トーセ」会長兼CEO<br /> ◆ 祇園
1,362円(税込)【送料別】
HMV&BOOKS online 1号店
基本情報ジャンル文芸フォーマット本出版社京都新聞出版センター発売日2003年04月ISBN9784763805140発売国日本サイズ・ページ237p 19cm(B6)関連キーワード タマオキハンベエ アンナァヨオゥキキヤ 9784763805140 出荷目安の詳細はこちら>>楽天市場内検索 『在庫あり』表記について商品説明創業300年にわたり、麩を作りつづけてきた京の老舗「半兵衛麩」。そこに語り継
2,200円(税込)【送料込】
bookfan 2号店 楽天市場店
著者釣島平三郎(著)出版社芙蓉書房出版発行日2018年11月ISBN9784829507483ページ数297Pキーワードビジネス書 にほんがほこるごえんぶんかふしぎな ニホンガホコルゴエンブンカフシギナ つるしま へいざぶろう ツルシマ ヘイザブロウ9784829507483内容紹介不思議な「ご縁」がきっかけになって仕事や人生が大きく変わった。そんなエピソードがぎっしり詰まった一冊。欧米人には理解
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著者釣島平三郎(著)出版社芙蓉書房出版発行日2018年11月ISBN9784829507483ページ数297Pキーワードビジネス書 にほんがほこるごえんぶんかふしぎな ニホンガホコルゴエンブンカフシギナ つるしま へいざぶろう ツルシマ ヘイザブロウ9784829507483内容紹介不思議な「ご縁」がきっかけになって仕事や人生が大きく変わった。そんなエピソードがぎっしり詰まった一冊。欧米人には理解
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佛教大学四条センター叢書 西岡正子 思文閣出版シニセ ニ マナブ キョウ ノ イショクジュウ ニシオカ,ショウコ 発行年月:2013年03月 ページ数:241p サイズ:単行本 ISBN:9784784216734 二軒茶屋中村楼/松栄堂/祇園辻利/祇をん幾岡屋/嵐山熊彦/龍善堂/半兵衛麩/松文商店/村山造酢/彩雲堂/本家尾張家本店/上七軒大文字/京つけもの西利/泰生織物/亀末廣/いもぼう平野家本
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京都新聞社 京都新聞出版センターオコシヤス キョウ ノ オカミサン キョウト シンブンシャ 発行年月:2001年12月 ページ数:213p サイズ:単行本 ISBN:9784763804990 嵯峨グレースホテル(右京区)ー潟渕美千子/菊乃井(東山区)ー村田英子/半兵衛麩(東山区)ー玉置万美/菊水(左京区)ー高橋雅子/朝日堂(東山区)ー浅井雅子/和泉屋旅館(下京区)ー木村登美子/坂の上(東山区)ー