日本では知らないかも
タイを代表する調味料
「ナンプラー」
素材は、小魚を発酵させた
上澄み液を熟成させて作るモノ
アミノ酸を多く含み
濃厚な旨味を生む調味料であり
エスニック系料理には欠かせない
ただ、独特の発酵臭を持つため
苦手な人も多い(＠_＠;)
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商品情報商品説明エスニック料理には欠かせない調味料ナンプラー。 保存料、合成調味料、食品添加等は一切使用しておりません。 沖揚げされたかたくちイワシは15分以内にメガシェフ工場に運ばれ、新鮮なまま上質な海塩と一緒に漬け込まれます。 衛生管理された環境のなか伝統的な自然工法を用いて2年間熟成(1年が一般的)した為、香り良くまろやかなナンプラーに出来上がります。原材料魚エキス（カタクチイワシ）、食塩、
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商品情報名称(一般的名称)魚醤原材料名(使用した原材料)魚、食塩、砂糖内容量700ml賞味期限製造後720日保存方法直射日光の当たらない常温にて保存原産国名タイ輸入者(株)アライドコーポレーション横浜市青葉区あざみ野1-4-3TEL 045-530-9266備考本製品で使用している魚は、えび、かにが混ざる漁法で捕獲しています。ナンプラーの特性により、まれに塩やアミノ酸の結晶が発生することがあります
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品名：ナンプラー（魚醬） 原材料名：魚、食塩、砂糖 内容量：700ml 賞味期限：2024年7月14日（現在販売中のもの） 保存方法：直射日光を避け常温で保存 使用上の注意：開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお使いください。 原産国：タイ 輸入者：寮都産業株式会社 東京都板橋区東山町18－6 販売者：ファーンインターナショナル合同会社 東京都世田谷区上祖師谷3－13－2 問合せ先：Tel. 050-5
