ナンプラー

日本では知らないかも
タイを代表する調味料

「ナンプラー」

素材は、小魚を発酵させた
上澄み液を熟成させて作るモノ

アミノ酸を多く含み
濃厚な旨味を生む調味料であり
エスニック系料理には欠かせない

ただ、独特の発酵臭を持つため
苦手な人も多い(@_@;)

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【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中!】【あす楽 対応】メガシェフ ナンプラー 700ml 魚醤 BBQ エスニック 調味料 アジアン エスニック食材 1,380円(税込)【送料込】

リフココ 〜食と暮らしにプラス〜

商品情報商品説明エスニック料理には欠かせない調味料ナンプラー。 保存料、合成調味料、食品添加等は一切使用しておりません。 沖揚げされたかたくちイワシは15分以内にメガシェフ工場に運ばれ、新鮮なまま上質な海塩と一緒に漬け込まれます。 衛生管理された環境のなか伝統的な自然工法を用いて2年間熟成(1年が一般的)した為、香り良くまろやかなナンプラーに出来上がります。原材料魚エキス(カタクチイワシ)、食塩、

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タイの食品 ミーディーグロサリー

名称:調味料(ナンプラー) 原材料名:かたくちいわし(魚介類)、食塩、砂糖 内容量:700ml 賞味期限:2023年6月23日(現在販売中のもの) 保存方法:直射日光を避け常温で保存 使用上の注意:開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお使いください。 原産国:タイ 輸入者:寮都産業株式会社 東京都板橋区東山町18-6 販売者:ファーンインターナショナル合同会社 東京都世田谷区上祖師谷3-13-2 問合せ

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にっぽん津々浦々

カタクチイワシを塩漬けにし、発酵・熟成させた旨みの強い魚醤の一種です。 タイでは醤油同様に使われている、欠かすことの出来ない基礎調味料です。 醤油と同じように、つけ汁、炒めもの、焼きもの、スープ等の味付けにお使いください。 ユウキ食品 (YOUKI) について ユウキ食品は、東京都調布市に本社を置く1974年設立の食品メーカーです。 ヘルシー&セーフ、デリシャス&グルメをテーマに中華・エスニック料

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