日本では知らないかも
タイを代表する調味料
「ナンプラー」
素材は、小魚を発酵させた
上澄み液を熟成させて作るモノ
アミノ酸を多く含み
濃厚な旨味を生む調味料であり
エスニック系料理には欠かせない
ただ、独特の発酵臭を持つため
苦手な人も多い(@_@;)
1,980円(税込)【送料別】
タイの台所オンラインショップ
各商品の詳細は、商品個別のページをご確認ください メープロイ グリーンカレーペースト50g メープロイ レッドカレーペースト50g メープロイ イエローカレーペースト50g チャオコーココナッツミルク400ml カレーペーストのまとめ買いはこちら こちらもおすすめです【選べる6個セット】 メープロイ カレーペースト 50g が選べるセット チャオコーココナッツミルク400ml 6缶 グリーンカレー
734円(税込)【送料別】
楽天24
お店TOP>フード>調味料・油>その他調味料>ナンプラー(ニョクマム・魚醤)>王国のナンプラー (200ml)【王国のナンプラーの商品詳細】●新鮮な8センチのカタクチイワシのみ丸ごと使用しました。●魚と塩のみで漬け込み、発酵させています。●熟成期間には2年かけ、まろやかな旨味が生まれるのを待ちます。●熟成したものほど、強すぎる魚臭が消え、まろやかな旨味が生まれます。●旨味だけで充分に甘みも感じるた
1,291円(税込)【送料別】
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商品情報名称(一般的名称)魚醤原材料名(使用した原材料)魚、食塩、砂糖内容量700ml賞味期限製造後720日保存方法直射日光の当たらない常温にて保存原産国名タイ輸入者(株)アライドコーポレーション横浜市青葉区あざみ野1-4-3TEL 045-530-9266備考本製品で使用している魚は、えび、かにが混ざる漁法で捕獲しています。ナンプラーの特性により、まれに塩やアミノ酸の結晶が発生することがあります