マインドフルネス

あのアップル創業者で知られる
スティーブ・ジョブズもやっていた
「マインドフルネス」

過去や未来のことは考えず
今のみに集中する

これで脳の負担が軽減され集中力を高める

実行すると・・・
海馬の中の神経細胞が5%増える
こんなことがいわれています

これに関して詳しい書籍が出ています
とにかく驚く効果があるみたいですね

新巻鮭

正月や年末の料理に欠かせない
「新巻鮭」

新巻鮭とは!?
鮭から内臓を取り出し
塩漬けにして干した保存食の一つ

お正月のおせち料理や大晦日の料理
欠かすことのできない食材です